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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aMontes, S. de S. | |
| 100 | 1 | _aRodrigues, L.M. | |
| 100 | 1 | _aCardoso, R. de C.V. | |
| 100 | 1 | _aCamilloto, G.P. | |
| 100 | 1 | _aCruz, R.S. | |
| 245 | 1 | _aTapioca and rice flour cookies: technological, nutritional and sensory properties | |
| 650 | _aBISCOITO | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aTAPIOCA | ||
| 650 | _aARROZ | ||
| 650 | _aAÇÚCAR MASCAVO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(Sep-Oct 2015), v. 39(5) p. 514-522 _wBR2016004109 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c332991 _d332991 |
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