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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aCelen, M.F. | |
| 100 | 1 | _aSögüt, B. | |
| 100 | 1 | _aZorba, O. | |
| 100 | 1 | _aDemirulus, H. | |
| 100 | 1 | _aTekeli, A. | |
| 245 | 1 | _aComparison of normal and PSE turkey breast meat for chemical composition, pH, color, myoglobin, and drip loss | |
| 650 | _aPERU | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Zootecnia (Brazil) _xISSN 1806-9290 _g(Aug 2016), v. 45(8) p. 441-444 _wBR2016004847 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/rbz/v45n8/1806-9290-rbz-45-08-00441.pdf |
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c333391 _d333391 |
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