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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aBainy, E.M.
100 1 _aBertan, L.C.
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245 1 _aPhysical chenges of tilapia fish burger during frozen storage
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773 0 _tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0102-0323
_g(Jul-Dec 2015), v. 33(2) p. 113-120
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_bSergio Santos
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