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| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aIltchenco, S. | |
| 100 | 1 | _aPreci, D. | |
| 100 | 1 | _aBonifacino, C. | |
| 100 | 1 | _aFraguas, E.F. | |
| 100 | 1 | _aSteffens, C. | |
| 100 | 1 | _aPanizzolo, L.A. | |
| 100 | 1 | _aColet, R. | |
| 100 | 1 | _aFernandes, I.A. | |
| 100 | 1 | _aAbirached, C. | |
| 100 | 1 | _aValduga, E. | |
| 100 | 1 | _aSteffens, J. | |
| 245 | 1 | _aWhey protein concentration by ultrafiltration and study of functional properties | |
| 650 | _aSORO DE LEITE | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
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_tCiência Rural (Brazil) _xISSN 1678-4596 _g(2018), v. 48(5) p. 1-11 _wBR2018002751 |
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_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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