| 000 | 00989nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR6008227 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919153446.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ10 _b1300 |
||
| 090 | _ 1300 BR6008227 | ||
| 100 | 1 | _aGoldoni, J.S. | |
| 110 | 1 |
_aFaculdade de Ciencias Medicas e Biologicas de Botucatu, SP (Brasil) _0Tese (Doutor em Ciencias) |
|
| 245 | 1 | _aEstudos sobre fermentacao latica em algumas hortalicas [Cenoura; Chuchu; Couve flor; Pepino; Repolho; Vagem] | |
| 260 | 3 |
_aBotucatu, SP (Brasil): _c1973. |
|
| 300 | _a163 p. | ||
| 500 | _a18 illus.; 42 tables; Bibliography p. 151-163 (107 ref.); Summaries (Eng, Por) | ||
| 650 | _aHortalica | ||
| 650 | _aCenoura | ||
| 650 | _aChuchu | ||
| 650 | _aVagem | ||
| 650 | _aFermentacao latica | ||
| 650 | _aCouve-flor | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c95820 _d95820 |
||