| 000 | 00779nam a22002897a 4500 | ||
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| 001 | BR6009070 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919153454.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ10 _b2110 _b/G514 |
||
| 090 | _ 2110 BR6009070 | ||
| 100 | 1 | _aMiranda, S. de | |
| 245 | 1 | _aPreparo do cacau [Fermentacao; Chocolate; Brasil] | |
| 260 | 3 |
_a[np](Brasil): _c[nd]. |
|
| 300 | _a36 p. | ||
| 500 | _a(*) Documento disponível no(a) CEPLAC, Ilheus, BA (Brazil) | ||
| 650 | _aTecnologia de alimento | ||
| 650 | _aCacau | ||
| 650 | _aFermentacao | ||
| 650 | _aColheita | ||
| 650 | _aSecagem | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c95886 _d95886 |
||