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Fontes, T.C. Lopes, M.N.F.

Congelamento de alimentos (Tecnicas e normas) - Vicosa, MG (Brasil): 1986. - 68 p.

8 tables; 7 ref. (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
CONGELAMENTO