Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Obtenção e avaliação fermentativa de mutantes de Saccharomyces cerevisiae para a produção de cachaça

Faria, A.C.R.

Obtenção e avaliação fermentativa de mutantes de Saccharomyces cerevisiae para a produção de cachaça - Lavras, MG (Brasil): 2014. - 46 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography; p. 40-46

Subjects--Topical Terms:
CACHAÇA
LEVEDO
SACCHAROMYCES CEREVISIAE
FERMENTAÇÃO