Atividade de agua em alguns alimentos de teor intermediario de umidade
Quast, D.G. Teixeira Neto, R.O.
Atividade de agua em alguns alimentos de teor intermediario de umidade
ALIMENTO
UMIDADE
AGUA
PRESERVACAO DE ALIMENTO
Atividade de agua em alguns alimentos de teor intermediario de umidade
ALIMENTO
UMIDADE
AGUA
PRESERVACAO DE ALIMENTO