Atividade de agua em alguns alimentos de teor intermediario de umidade
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jun 1975), v. 6 p. 202-232
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jun 1975), v. 6 p. 202-232 | 01 | Consulta local |