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Quast, D.G. Okada, M. Mori, E.E.M. Lima, J.E.

Efeito da concentracao de oxigenio no espaco livre da embalagem e da temperatura sobre a qualidade do cafe soluvel [Brasil]

Subjects--Topical Terms:
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
CAFE SOLUVEL
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
EMBALAGEM
DETERIORACAO