Efeito da concentracao de oxigenio no espaco livre da embalagem e da temperatura sobre a qualidade do cafe soluvel [Brasil]
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul 1977), (no. 52) p. 81-89
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul 1977), (no. 52) p. 81-89 | 01 | Consulta local |