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Structural changes in organic acid treated high moisture sorghum grain [Industria alimenticia; Grao; Sorgo; Sorghum spp]

Rao, C.S. Deyoe, C.W.

Structural changes in organic acid treated high moisture sorghum grain [Industria alimenticia; Grao; Sorgo; Sorghum spp] Structural changes in organic acid treated high moisture sorghum grain [Food industry; Grain; Sorghum; Sorghum spp]

Subjects--Topical Terms:
Industria alimenticia
Sorgo
Grao
Armazenamento