Structural changes in organic acid treated high moisture sorghum grain [Industria alimenticia; Grao; Sorgo; Sorghum spp]

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (En) Outro título:
  • Structural changes in organic acid treated high moisture sorghum grain [Food industry; Grain; Sorghum; Sorghum spp]
Assunto(s): Em: Ciencia e Cultura (Brazil) (Mar 1980), v. 32(3) p. 356-361
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