Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Avaliacao in vitro dos taninos de castanheira (Castanea sativa Mill.)e acacia-negra (Acacia mearnsii de Willd.)como agentes de protecao da proteina do farelo de soja Parte de tese

Muhlbach, P.R.F. Lopez, J. Leboute, E.M.

Avaliacao in vitro dos taninos de castanheira (Castanea sativa Mill.)e acacia-negra (Acacia mearnsii de Willd.)como agentes de protecao da proteina do farelo de soja Parte de tese [Evaluation in vitro of tannins of chestnut tree (Castanea sativa Mill)and black wattle (Acacia mearnsii de Willd)as protecting agents of soybean meal protein] [Part of thesis]

Subjects--Topical Terms:
FARELO
SOJA
TANINO
CASTANHA
ACACIA NEGRA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO