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A utilizacao de centrifugas em laticinios [desnate, desnate de soro, clarificacao de leite e soro, padronizacao de leite, separacao de bacterias]

Dislich, R.

A utilizacao de centrifugas em laticinios [desnate, desnate de soro, clarificacao de leite e soro, padronizacao de leite, separacao de bacterias] [The use of centrifuge in dairy products]

Subjects--Topical Terms:
LATICINIO
LEITE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO