A utilizacao de centrifugas em laticinios [desnate, desnate de soro, clarificacao de leite e soro, padronizacao de leite, separacao de bacterias]

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • [The use of centrifuge in dairy products]
Assunto(s): Em: Alimentos e Tecnologia (Brazil) (Jul-Aug 1986), v. 2(10) p. 34-36
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Aug 1986), v. 2(10) p. 34-36 01 Consulta local