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Avaliacao microbiologica das misturas de temperos prontos para uso em produtos de carne

Hoffmann, F.L. Garcia-Cruz, C.H. Vinturim, T.M. Motta, R.L. da

Avaliacao microbiologica das misturas de temperos prontos para uso em produtos de carne Microbiological evaluation of the mixtures of ready made seasonings for the use in meat products

Subjects--Topical Terms:
CARNE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
CONDIMENTO