Determinacao simultanea dos acidos tartarico, malico e succinio por titulacao potenciometrica e sua aplicacao a analise de vinhos
Souza, N.E. de Godinho, O.E.S.
Determinacao simultanea dos acidos tartarico, malico e succinio por titulacao potenciometrica e sua aplicacao a analise de vinhos Simultaneous determination of tartaric, malic and succinic acids by potentiometric titrimetry and its application to wine analysis
VINHO
ACIDO TARTARICO
ACIDO ORGANICO
FERMENTACAO ALCOOLICA
Determinacao simultanea dos acidos tartarico, malico e succinio por titulacao potenciometrica e sua aplicacao a analise de vinhos Simultaneous determination of tartaric, malic and succinic acids by potentiometric titrimetry and its application to wine analysis
VINHO
ACIDO TARTARICO
ACIDO ORGANICO
FERMENTACAO ALCOOLICA