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Efeito da adicao de nutrientes na fermentacao alcoolica de meio de cultivo elaborado com fecula de mandioca

Gattas, E.A. de L. Doin, P.A.

Efeito da adicao de nutrientes na fermentacao alcoolica de meio de cultivo elaborado com fecula de mandioca The effects of the addition of nutrients on the alcoholic fermentation of a cultivation medium with cassava starch

Subjects--Topical Terms:
MANDIOCA
AMIDO
FERMENTACAO ALCOOLICA
SACARIFICACAO