Ocorrencia de bacterias do genero Salmonella em carne moida comercializada na cidade de Manaus (AM)

Aquino, J.S. de Vasconcelos, J.C. Silva, M. do S.B. da

Ocorrencia de bacterias do genero Salmonella em carne moida comercializada na cidade de Manaus (AM)


Carne
Salmonella
Toxicologia de Alimento