Efeito da evisceracao retardada sobre a conservacao de carne de aves (Gallus domesticus)resfriada
Magioli, C.A. Pardi, H.S. Freitas, M.Q. de Mano, S.B.
Efeito da evisceracao retardada sobre a conservacao de carne de aves (Gallus domesticus)resfriada
Frango
Carne
Conservacao
Inspecao Sanitaria
Efeito da evisceracao retardada sobre a conservacao de carne de aves (Gallus domesticus)resfriada
Frango
Carne
Conservacao
Inspecao Sanitaria