Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Sousa, C.L. Neves, E.C.A. Carneiro, C.A.A Farias, J.B. de Peixoto, M.R.S.

Avaliação microbiológica e físico-química de doce de leite e requeijão produzidos com leite de búfala na Ilha do Marajó-PA

Subjects--Topical Terms:
BÚFALO
DOCE DE LEITE
REQUEIJÃO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ANÁLISE FÍSICA
ANÁLISE QUÍMICA
QUALIDADE
PARÁ