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Simões, D.R.S. Queiroz, M.I. Volpato, G. Zepka, L.Q.

Desodorización de la base proteica de pescado (BPP)con ácido fosfórico

Subjects--Topical Terms:
PESCADA FOGUETE
MACRODON ANCYLODON
ÁCIDO FOSFÓRICO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
PROCESSAMENTO