Avaliação da contaminação microbiana do mamão minimamente processado e irradiado
Vieites, R.L. Evangelista, R.M. Campos, A.J. de Moreira, G.C.
Avaliação da contaminação microbiana do mamão minimamente processado e irradiado
MAMÃO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
PROCESSAMENTO
RADIAÇÃO
Avaliação da contaminação microbiana do mamão minimamente processado e irradiado
MAMÃO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
PROCESSAMENTO
RADIAÇÃO