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Baldassi. L. Piatti, R.M. Rojas, M.V.R. Calil, E.M.B. Castro, A.G.M.

Prevalência de Listeria spp em amostras de carne de frango obtidas em abatedouros do Estado de São Paulo

Subjects--Topical Terms:
FRANGO DE CORTE
CARNE
ABATEDOURO
LISTERIA MONOCYTOGENES
HIGIENE DE ALIMENTO
SAÚDE PÚBLICA
ELETROFORESE