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Cruz, G.A.D.R. Oliveira, M.G. de A. Pires, C.V. Pilon, A.M. Cruz, R.S. Brumano, M.H.N. Moreira, M.A.

Avaliação da digestibilidade protéica, inibidor de protease e fibras alimentares de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.)

Subjects--Topical Terms:
RATO
EXPERIÊNCIA DE LABORATÓRIO
FEIJÃO
DIGESTIBILIDADE IN VITRO
INIBIDOR DE PROTEINA
TRIPSINA