Avaliação da digestibilidade protéica, inibidor de protease e fibras alimentares de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.)

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) (Jul-Dec 2004), v. 7(2) p. 103-109
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Dec 2004), v. 7(2) p. 103-109 01 Consulta local