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Silva, E.V.C. da Araújo, A.A. de Venturieri, G.C. Ozela, E.F.

Avaliação microbiológica e sensorial de méis de abelhas Apis mellifera (africanizadas)e Melipona fasciculata (Uruçu cinzenta)in natura e pasteurizado

Subjects--Topical Terms:
MEL
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
COLIFORME
BACTÉRIA
PARÁ