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Otimização das condições de cultivo para a produção de amilases pelo termofilico Bacillus sp. e hidrólise de amidos pela ação da enzima.

Carvalho, R.V. de Corrêa, T.L.R. Silva, J.C.M. da Viana, A.P. Martins, M.L.L.

Otimização das condições de cultivo para a produção de amilases pelo termofilico Bacillus sp. e hidrólise de amidos pela ação da enzima.

Subjects--Topical Terms:
AMILASE
ENZIMA