Otimização das condições de cultivo para a produção de amilases pelo termofilico Bacillus sp. e hidrólise de amidos pela ação da enzima.

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Apr-Jun 2008), v. 28(2) p. 380-386
Tags desta biblioteca: Sem tags desta biblioteca para este título. Faça o login para adicionar tags.
Classificação por estrelas
    Avaliação média: 0.0 (0 votos)
Exemplares
Tipo de material Biblioteca atual Número de chamada Informaçaõ do volume Número do exemplar Situação Devolução em Código de barras
Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Apr-Jun 2008), v. 28(2) p. 380-386 01 Consulta local