Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Salustiano, V.C. Andrade, N.J. Ribeiro Júnior, J.I. Fernandes, P.E. Lopes, J.P. Bernardes, P.C. Portugal, J.G.

Controlling Bacillus cereus adherence to stainless steel with different cleaning and sanitizing procedures used in dairy plants

Subjects--Topical Terms:
LEITE
BACTÉRIA
PRODUÇÃO LEITEIRA
HIGIENE
EQUIPAMENTO
TEMPERATURA