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Alves, R.M.V. Jaime, S.B.M. Ito, D. Moreira, C.Q.

Influência das propriedades de barreira de embalagens flexíveis na estabilidade de leite em pó integral

Subjects--Topical Terms:
LEITE EM PÓ
EMBALAGEM
CONTROLE DE QUALIDADE
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
OXIDAÇÃO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA