Composição e estabilidade de farinha de tilápia (Oreochromis niloticus)produzida artesanalmente para o consumo humano
Composição e estabilidade de farinha de tilápia (Oreochromis niloticus)produzida artesanalmente para o consumo humano
Composition and stability of the fish flour for the human consumption from tilapia (Oreochromis niloticus)
FARINHA DE PEIXE
TILÁPIA
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
COMPOSIÇÃO QUIMICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
FARINHA DE PEIXE
TILÁPIA
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
COMPOSIÇÃO QUIMICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA