Elaboração de linguiça suína com baixo teor de gordura e sódio
Henry, F. da C. Ferreira, K. da S. Costa, R. dos S. Tavares, E.M. Soares, T. Nogueira, F.S. Quirino, C.R.
Elaboração de linguiça suína com baixo teor de gordura e sódio
LINGUIÇA
CARNE TRATADA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
GORDURA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
Elaboração de linguiça suína com baixo teor de gordura e sódio
LINGUIÇA
CARNE TRATADA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
GORDURA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO