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Melo, G.F. do A. Costa, A.C.V. da Mendonça, K.M. de S. Barros, J.C. de Conceição, M.L. da

Contaminantes bacterianos em amostras de cachorro-quente comercializadas em vias públicas e em lanchonetes de João Pessoa, PB

Subjects--Topical Terms:
CONSUMIDOR
SAÚDE PÚBLICA
HÁBITO ALIMENTAR
SALSICHA
CONTAMINAÇÃO
COLIFORME
CONTROLE DE QUALIDADE
SEGURANÇA ALIMENTAR