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Loures, M.M.R. Minim, V.P.R. Ceresino, E.B. Carneiro, R.C. Minim, L.A.

Análise descritiva por ordenação na caracterização sensorial de iogurte diet sabor morango enriquecido com concentrado protéico do soro

Subjects--Topical Terms:
IOGURTE
DIETA
SORO
ANÁLISE COMPARATIVA
ALIMENTO DIETÉTICO