Análise descritiva por ordenação na caracterização sensorial de iogurte diet sabor morango enriquecido com concentrado protéico do soro
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Semina. Ciências Agrárias (Brazil) (Jul-Sep 2010), v. 31(3) p. 661-668
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2010), v. 31(3) p. 661-668 | 01 | Consulta local |
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