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Vila Nova, C.V.M. Godoy, H.T. Aldrigue, M.L.

Composição química, teor de colesterol e caracterização dos lipídios totais de tilápia (Oreochromis niloticus)e pargo (Lutjanus purpureus)

Subjects--Topical Terms:
PEIXE DE ÁGUA DOCE
ANÁLISE DE ALIMENTO
TEOR DE UMIDADE
PROTEÍNA