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Santos, V.M.O. dos Caldara, F.R. Seno, L. de O. Feijó, G.L.D. Paz, I.C. de L.A. Garcia, R.G. Nääs, I. de A. Altemio, A.D.C.

Marinade with alkaline solutions for the improvement of pork quality

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PORCO
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QUALIDADE