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Sancho, S. de O. Maia, G.A. Figueiredo, R.W. de Rodrigues, S. Rabelo, M.C.

Avaliação da metodologia microbiológica para determinação de 5-metiltetrahidrofolato em suco de caju (Anacardium occidentale L.)

Subjects--Topical Terms:
SUCO DE FRUTA
FRUTA TROPICAL
ANÁLISE DE ALIMENTO
ENZIMA