Análise da hidratação do arroz na parboilização
Botelho, F.M. Corrêa, P.C. Goneli, A.L.D. Martins, M.A. Baptestini, F.M.
Análise da hidratação do arroz na parboilização
ARROZ BENEFICIADO
PROCESSAMENTO
UMIDADE
TEMPERATURA
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ARROZ BENEFICIADO
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