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Nunes, L.B. de S. Panetta, J.C. Levenhagen, R.S.

Análise microbiológica e determinação de pH de amostras da espécie Litopenaeus Vannamei (camarão cinza)comercializado na região de Santo Amaro, São Paulo, SP

Subjects--Topical Terms:
CAMARÃO
MICROBIOLOGIA
SEGURANÇA ALIMENTAR
SAÚDE PÚBLICA