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Silva, J.C. da Borrin, T.R. Ruy, P. Brito, T.C. Pinheiro, A.C. Vicente, A.A. Pinho, S.C. de

Characterization, physicochemical stability, and evaluation of in vitro digestibility of solid lipid microparticles produced with palm kernel oil and tristearin

Subjects--Topical Terms:
OLEO VEGETAL
PLANTA OLEAGINOSA
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
LIPIDIO
DIGESTIBILIDADE