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Basso, C. Silva, L.P. da Bender, A.B.B. Silveira, F. da

Elevação dos níveis de amido resistente: efeito sobre a glicemia e na aceitabilidade do alimento

Subjects--Topical Terms:
AMIDO
DIETA
NUTRIÇÃO HUMANA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
ANÁLISE ORGANOLEPTICA