Estudo da qualidade industrial das novas variedades de trigo lancadas em 1977 no Rio Grande do Sul [Industria alimenticia; Valor nutritivo; Analise de alimento; Farinha; Triticum spp; Brasil]

Bergmann, F.W.

Estudo da qualidade industrial das novas variedades de trigo lancadas em 1977 no Rio Grande do Sul [Industria alimenticia; Valor nutritivo; Analise de alimento; Farinha; Triticum spp; Brasil] - Porto Alegre, RS (Brasil): 1978.

Contribuicao do Centro de Experimentacao e Pesquisa a 10. Reuniao Anual Conjunta de Pesquisa de Trigo
Porto Alegre, RS (Brasil): 1978. p. 90-107
(BR7902710-AM)Q10



Industria alimenticia
Composicao de alimento
Trigo
Farinha
Valor nutritivo
Analise de alimento
Rio Grande do Sul