Reducao na perda de peso durante a estocagem frigorificada de macas [Malus domestica, preservacao de alimento]

Neves Filho, L. de C.

Reducao na perda de peso durante a estocagem frigorificada de macas [Malus domestica, preservacao de alimento] Decrease of weight losses in apples during cool storage [Malus domestica, food preservation] [Proceedings of the 7. Brazilian Congress on Fruit Crops] - Florianopolis, SC (Brasil): 1984.

Anais do 7. Congresso Brasileiro de Fruticultura
Florianopolis, SC (Brasil): 1984. v. 3 p. 909-919
(BR8501007-AM)Q10



MACA
ESTOCAGEM
FRIGORIFICO
TEMPERATURA
UMIDADE RELATIVA
PRESERVACAO DE ALIMENTO