MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
01269nam a22003377a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE |
|---|
| campo de controle |
BR8201511 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE |
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| campo de controle |
BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO |
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| campo de controle |
20230919162110.0 |
| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRIÇÃO FÍSICA--INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
ta |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO |
|---|
| Instituição da catalogação original |
BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação |
por |
| Instituição que transcreveu o registro |
Biblioteca Nacional de Agricultura |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente |
(Por) |
| 072 ## - CÓDIGO DE CATEGORIA DE ASSUNTO |
|---|
| Código de Categoria de Assunto |
Q10; Q20 |
| Código do objeto |
9810 |
| -- |
3730 |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL |
|---|
| -- |
9810 BR8201511 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Sanchez, L. |
| 110 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME CORPORATIVO |
|---|
| Nome corporativo ou nome da jurisdição |
Universidade de Sao Paulo, Sao Paulo (Brasil). Faculdade de Ciencias Farmaceuticas |
| Número de controle do registro |
Tese (Doutor em Ciencia dos Alimentos) |
| 245 1# - TÍTULO |
|---|
| Título |
Estudos sobre a conservacao de peixes de agua doce por fermentacao: microflora ocorrente, fracao nitrogenada e acidos organicos formados |
| 246 1# - FORMA VARIANTE DO TÍTULO |
|---|
| Título/título abreviado |
[Studies on preservation by fermentation of freshwater fish: occurring microflora, nitrogenous fraction and organic acids] |
| 260 3# - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. |
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| Local de publicação, distribuição, etc. |
Sao Paulo, SP (Brasil): |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1981. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA |
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| Extensão |
122 p. |
| 500 ## - NOTA GERAL |
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| Nota geral |
25 illus.; 19 tables; Bibliography p. 113-122 (74 ref.); Summaries (Eng, Por) |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
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| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
COMPOSICAO DE ALIMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
PEIXE DE AGUA DOCE |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
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| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
PRESERVACAO DE ALIMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
FERMENTACAO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
SALMOURA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
SALGA |
| 909 ## - |
|---|
| -- |
56 |
| -- |
Sergio Santos |
| -- |
56 |
| -- |
Sergio Santos |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) |
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| Tipo de material Koha |
Livros |