Estudos de alguns aspectos da producao e cura do queijo tipo Minas [Propriedade organoleptica; Analise quimica; Brasil]
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Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9430 BR7306986 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9430 BR7306986 |
68 tables; Bibliography p. 93-101 (90 ref.); Summaries (Eng, Por)