Processing methods affecting the yield and purity of soybean protein isolate [Soja; Proteina]

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: (Eng) Detalhes da publicação: Louisiania (USA): 1971. Descrição: 49 pAssunto(s):
Tags desta biblioteca: Sem tags desta biblioteca para este título. Faça o login para adicionar tags.
Classificação por estrelas
    Avaliação média: 0.0 (0 votos)
Exemplares
Tipo de material Biblioteca atual Coleção Número de chamada Número do exemplar Situação Devolução em Código de barras
Livros Livros Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri AGROBASE 0336 BR7307624 (Percorrer estante(Abre abaixo)) 01 INDISPONÍVEL 0336 BR7307624

17 illus.; 48 ref. (*)Documento disponível na(o)Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil)